ประสบการณ์สุดพิเศษพบ Andrea Spagoni พ่อครัวใหญ่จากร้านอาหารมิชลินสตาร์ชื่อดัง Beefbar Hong Kong ได้ที่ห้องอาหารรอสซินีส์
เชฟ Andrea ในฐานะพ่อครัวใหญ่ของร้านอาหาร Beefbar Hong Kong ได้รับความสำเร็จเป็นอย่างมากจากการที่ร้านอาหารได้รับรางวัลมิชลินสตาร์เป็นครั้งแรกในปี พ.ศ. 2560 หลังจากร้านอาหารเปิดตัวมาเพียงแค่ 1 ปี และยังคงได้รับมิชลินสตาร์ในปี พ.ศ. 2561 อย่างต่อเนื่องอีกด้วย เป็นที่กล่าวขานกันว่าร้านอาหาร Beefbar Hong- Kong เป็นสวรรค์ของคนรักเนื้อที่พลาดไม่ได้ ยิ่งไปกว่านั้นร้านอาหาร Beefbar Hong Kong ยังได้รับการบริหารโดยบริษัทเดียวกันกับร้านอาหารชื่อดังอย่าง 8½ Otto e Mezzo BOMBANA Hong Kong ซึ่งถือเป็นครั้งที่สองที่โรงแรมเชอราตัน แกรนด์ สุขุมวิท ได้ร่วมจัดกิจกรรม “Fine Dining Lovers Guest Chef Series” เชฟ Andrea ได้กล่าวว่า เขาตื่นเต้นที่ได้ร่วมเป็นส่วนหนึ่งของการโปรโมทอาหารอิตาเลียนเพื่อให้คนได้เข้าใจถึงที่มาและส่วนประกอบของวัตถุดิบต่างๆ ที่นำมาใช้ในการปรุงรสชาติอาหารให้เป็นมื้อที่น่าจดจำ
ด้วยพรสวรรค์ด้านการทำอาหาร เชฟ Andrea สั่งสมประสบการณ์จากร้านอาหารชื่อดังหลายร้าน ไม่ว่าจะเป็นการร่วมงานอย่างใกล้ชิดกับร้านอาหาร Rossini เมืองฟลอเรนซ์ ร้านอาหาร Le Siepi เมืองทูริน ร้านอาหารมิชลินสตาร์ Ristorante Pier Bussetti เมืองโกโวเน และร้านอาหาร Nobu Park Lane และ Ubon by Nobu กรุงลอนดอน
รังสรรค์เมนูมื้อเย็นสุดพิเศษจำนวน 5 คอร์ส เพื่อทานคู่กับไวน์ลิส primoVino ของห้องอาหารรอสซินีส์ อาทิ Amberjack tuna carpaccio and sea urchin – คาร์ปาชิโอ ปลาสำลี ปลาทูน่าและหอยเม่น traditional beef tartare served bistro style – ทาทาร์เนื้อ เสิร์ฟในสไตล์บิสโทร homemade Kobe beef ravioli – โฮมเมดราวิโอลี ไส้เนื้อโกเบ American prime Black Angus striploin and Australian Wagyu bavette – เนื้ออเมริกัน แบล็ก แองกัส สตริปลอยด์ เสิร์ฟคู่กับเนื้อท้องออสเตรเลียน วากิว ตบท้ายด้วยของหวานอย่าง tiramisu mascarpone chocolate heart – ทีรามิสุ
ครีมชีสมาสคาโปเน เสิร์ฟคู่กับช็อคโกแลตหัวใจ
พลาดไม่ได้กับประสบการณ์ในการลิ้มรสอาหารมื้อเย็นแสนพิเศษของ เชฟ Andrea จากร้านอาหารมิชลินสตาร์ Beefbar Hong Kong ในวันศุกร์ที่ 1 และ เสาร์ที่ 2 มีนาคมนี้ ในราคาเพียง 5,500 บาท หรือ 6,500 บาท สำหรับเมนูไวน์แพริ่งที่ห้องอาหารรอสซินีส์ เท่านั้น
สมาชิกเดอะแกรนด์คลับ สตาร์วูดพรีเฟอร์เกส มาริออท รีวอร์ด์ส์ และเดอะ ริทซ์-คาร์ลตัน รับสิทธิพิเศษเพิ่มเติม ราคานี้ไม่รวมค่าบริการ 10% และภาษี 7%
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่ง โทร. 02 6498364 หรืออีเมล HYPERLINK “mailto:dining.sgs@luxurycollection.com” dining.sgs@luxurycollection.com
