รื่นรมย์สไตล์ฮิปสเตอร์กับ 5 คาเฟ่อินดี้ในฮ่องกง

ว่ากันว่า…แหล่งแฮงก์เอาท์สำหรับชาวฮิปสเตอร์มักซ่อนตัวอยู่ในสถานที่ที่ใครก็นึกไม่ถึง แต่เพราะแบบนี้เองที่ทำให้หลายคนรู้สึกพิเศษทุกครั้งที่ได้บังเอิญเจอร้านคาเฟ่อินดี้เก๋ ๆ ที่แอบซ่อนตัวอยู่ในซอกซอยหรือบางมุมถนน เสน่ห์ของคาเฟ่สุดฮิปเหล่านี้อยู่ที่เมนูอาหารสไตล์โฮมเมด กาแฟและเครื่องดื่มที่มีการคัดสรรมาเป็นอย่างดี และบรรยากาศร้านอันเป็นเอกลักษณ์  จึงเหมาะมากสำหรับการไปนั่งกินดื่มแบบชิลล์ ๆ แล้วยังมีมุมสวย ๆ ให้ถ่ายรูปอัพลงอินสตาแกรมอีกเพียบ

มาเที่ยวฮ่องกงครั้งหน้า เราอยากแนะนำให้คุณได้ลองไปใช้เวลาพักผ่อนที่ 5 ร้านคาเฟ่สุดเก๋ ที่ที่ชาวฮิปสเตอร์ผู้นิยมความรื่นรมย์ชอบไปกัน!

 

The Coffee Academics

ที่นี่เป็นสวรรค์สำหรับคอกาแฟตัวจริง ตั้งอยู่ใจกลางย่านคอสเวย์เบย์ ตกแต่งในสไตล์สุดชิคและให้บรรยากาศอบอุ่นเหมือนได้นั่งชิลในบ้านเพื่อน คุณสามารถใช้เวลาทั้งวันทั้งคืน คุยกับผู้สันทัดเรื่องกาแฟและเมนูโปรดของพวกเขาได้ที่นี่

38 Yiu Wa Street, Causeway Bay, สถานีที่ใกล้ที่สุด: Causeway Bay 

(+852) 2156 0313

ดูรายละเอียดได้ที่ www.facebook.com/TheCoffeeAcademics

 

Elephant Grounds @ WOAW                                   

คาเฟ่สุดแนวแห่งนี้แอบซ่อนตัวอยู่ในร้านแนวคอนเซปต์สโตร์สุดเท่ที่ชื่อ WOAW โดยคุณสามารถเลือกนั่งจิบกาแฟตรงคอฟฟี่บาร์ หรือจะออกไปนั่งรับลมให้ผ่อนคลายที่ม้านั่งยาวด้านนอกก็ได้ ที่สำคัญห้ามพลาดเมนูซิกเนเจอร์ของร้าน ไอศครีมแซนด์วิชที่เปลี่ยนรสสุดครีเอททุกสัปดาห์ (เช็คเมนูไอศกรีมประจำสัปดาห์ได้จากเฟซบุ๊คของร้าน) ไอศครีมแซนด์วิชนี้มีขายเฉพาะวันศุกร์-อาทิตย์เท่านั้น

Woaw Store, 11 Gough Street, สถานีที่ใกล้ที่สุด: Sheung Wan/Hong Kong 

(+852) 2253 1313 

ดูรายละเอียดได้ที่ www.facebook.com/elephantgrounds/

Teakha Tea Café

 

คาเฟ่อินดี้แสนเรียบง่ายโดนใจ ตั้งอยู่ในตรอกเล็ก ๆ ที่เมื่อคุณลัดเลาะไปถึงก็จะได้ลิ้มลองชาหอมกรุ่นนานาชนิด และเค้กนุ่มละมุนรสชาติเยี่ยมที่จะทำให้คุณร้องว่านี่แหละร้านที่ตามหามานาน ร้านนี้มีที่นั่งด้านในเพียงสองโต๊ะ แต่มีที่นั่งด้านนอกอีกเพียบ โดดเด่นด้วยบรรยากาศอบอุ่นและเป็นกันเอง เหมาะกับคอนเซปต์ของร้านที่เชื่อใน “ไลฟ์สไตล์อันเรียบง่าย พอเพียง และเป็นสุข” อย่างลงตัว ถ้าแวะมาแล้วอย่าลืมสั่งชีสเค้กมัทฉะที่ขึ้นชื่อของร้านนี้มาทานกันด้วยนะ!

18 Tai Ping Shan Street, Sheung Wan, Hong Kong 

(+852) 2858 9185

ดูรายละเอียดได้ที่ www.facebook.com/teakhaHK

NOC Coffee & Roaster

ที่ร้านกาแฟร้านนี้ คุณจะได้เห็นคนนั่งจิบเมนูเครื่องดื่มอย่างเพลินอารมณ์อยู่ด้านนอกริมถนนแกรห์มใกล้ออฟฟิศย่านเซ็นทรัล คาเฟ่เล็กๆ สุดเก๋ที่ตั้งอยู่บนทางลาดเอียงแห่งนี้ ไม่ได้เสิร์ฟเฉพาะกาแฟอย่างเดียวเท่านั้น แต่ยังมีเมนูสลัดแสนอร่อย ขนมอบหอมกรุ่น และน้ำผลไม้ออร์แกนิคสำหรับคนที่ไม่ดื่มกาแฟไว้คอยบริการ ความพิเศษของร้านนี้อยู่ที่กาแฟรสชาติเข้มข้นที่ใช้วิธีชงแบบ pour-over ทานคู่กับเมนูขนมหวานยอดนิยมของร้านอย่างเค้กเอิร์ลเกรย์ลูกฟิก ก็จะยิ่งอร่อยเหนือคำบรรยาย!

34 Graham Street, Central
(+852) 2606 6188

ดูรายละเอียดได้ที่ www.facebook.com/notonlycoffee/ 

Artisan Room

 กาแฟดี ๆ สักถ้วยไม่ได้ชงขึ้นมาได้ง่าย ๆ และร้านอาร์ทิซาน รูมก็เป็นคาเฟ่เพียงแห่งเดียวในฮ่องกงที่เสิร์ฟกาแฟคอสตาโดโร่ที่ได้รับความนิยมมายาวนานหลายศตวรรษ ผ่านการชงอย่างพิถีพิถันจากเครื่องชงกาแฟแบบชงด้วยน้ำเย็นรูปทรงโกธิคสูง 3.5 ฟุต (Gothicism Cold Brewer) คุณจะได้ดื่มด่ำและอิ่มเอมไปกับกาแฟที่ผสมผสานวัฒนธรรมอันยาวนาน แนะนำให้สั่งขนมเอแคลร์ หรือเค้กมาทานคู่กัน แล้วคุณจะลืมรสชาติกลมกล่อมแบบนี้ไม่ลงเลยทีเดียว

8-12 South Lane, Shek Tong Tsui, สถานีที่ใกล้ที่สุด: HKU 

(+852) 2656-3198

ดูรายละเอียดได้ที่ www.facebook.com/artisanroomhk