ไวน์ดินเนอร์ ‘Casanova di Neri’ ไวน์อิตาเลียนจากแคว้นทัสกานี (Tuscany)ฉลองครบรอบ 40 ปีที่กรุงเทพฯ
โรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ล กรุงเทพฯ จัดไวน์ดินเนอร์มื้อค่ำสุดพิเศษ ในโอกาสเฉลิมฉลองครบรอบ 40 ปี บริษัทผู้ผลิตไวน์ชั้นนำ ‘คาซาโนว่า ดิ เนริ’ (Casanova di Neri) แห่งแคว้นทัสกานี (Tuscany) ตำบลมอนตาลชิโน (Montalcino) ประเทศอิตาลี
ภูมิอากาศที่ผลิตไวน์มาตรฐานคุณภาพยอดเยี่ยม ด้วยทีมงานที่ให้ความสำคัญพิถีพิถันการเพาะปลูกทุกด้านส่งผลให้ผลผลิตองุ่นยิ่งมีคุณภาพสูง นายจาโคโม เนริ (Giacomo Neri) เจ้าของและผู้ผลิตไวน์ เชื่อว่าไวน์ที่ผลิตด้วยความใส่ใจในทุกขั้นตอน ย่อมสามารถสร้างอรรถรสให้กับทุกมื้ออาหาร
อาหารอาหารอิตาเลียนเลิศรส 6 คอร์ส เสิร์ฟคู่กับไวน์อิตาเลี่ยนชั้นเลิศของ ‘คาซาโนว่า ดิ เนริ’ เป็นค่ำคืนแสนพิเศษที่น่าจดจำ ท่ามกลางบรรยากาศงดงามของริมแม่น้ำเจ้าพระยา
ขนมปังอิตาเลี่ยนเสิร์ฟพร้อมกับตับห่านและไข่หอยเม่น (Foie Gras bruschetta and Japanese sea urchin)
อกเป็ดปรุงด้วยเม็ดผักชีในซอสมะกรูด(Duck breast in coriander seed crust, bergamote sauce)
มื้อนี้ได้เชฟคนเก่งมารังสรรค์เมนูสุดพิเศษโดย เชฟมาร์เซลโล่ สกอคนามิกกลิโอ หัวหน้าเชฟประจำห้องอาหารอิตาเลียน ‘เชาว์ เทอร์เรซซ่า’ (Chef Marcello Scognamiglio, Chef de Cuisine, Ciao Terrazza Restaurant) โรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ล กรุงเทพฯ
