จองตั๋วเครื่องบินอินเดียไปชิม 4 เมนูเด็ดแบบอินเดียแท้

หากพูดถึงอาหารอินเดียใครหลายคนคงพาเอากันส่ายหัว เนื่องจากกลิ่นของเครื่องเทศที่มีความแรงและค่อนข้างฉุน แต่รู้หรือไม่ว่าอาหารอินเดียก็ไม่ได้ทานยากเหมือนที่ใครหลายคนคิด แถมยังมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ และอร่อยไม่แพ้อาหารชาติอื่น ๆ อย่างแน่นอน เพราะฉะนั้นใครที่จองตั๋วเครื่องบินอินเดียและกำลังเดินทางไปเร็ว ๆ นี้ แต่กลัวว่าจะทานอาหารไม่ได้ บอกเลยว่าไม่ต้องกังวลใจอีกต่อไป เพราะวันนี้เราได้รวบรวมและคัดสรร 4 เมนูอาหารที่คุณควรลองไปลิ้มรสชาติ เผื่อไปแล้วจะได้ไม่พลาดของเด็ด ว่าแล้วไม่รอช้าไปตามชิมกันเลยดีกว่า

โดซ่า (Dosa)

เปิดกันด้วยเมนูแรกกับ Dosa เมนูอาหารท้องถิ่นทางตอนใต้ของอินเดียที่นิยมทานเป็นมื้อเช้าของวัน โดยเมนูนี้ทำมาจากข้าวและถั่วหมัก หน้าตาจะมีลักษณะคล้ายกับเครปกรอบบ้านเรา ตัวแป้งมีความบาง มีให้เลือกทานทั้งแบบแป้งที่สอดไส้เครื่องเทศ ทานคู่กับซอสหรือน้ำจิ้มที่มีเครื่องเทศเข้มข้น หรือทานแบบแป้งธรรมดาก็ได้ แต่ทั้งสองแบบจะไม่มีเนื้อสัตว์ผสมอยู่เลย ใครที่เป็นสายมังสวิรัติก็สามารถเลือกทานเมนูนี้ได้  

แกงยามาซาล่ากุ้ง และ แกงไก่ทิกก้ามาซาล่า (Chicken Tikka Masala)

มาต่อกันด้วยเมนูถัดมากับแกงยามาซาล่า หรือ ไก่ทิกก้ามาซาล่า ที่มีลักษณะคล้ายกับแกงกะหรี่ แต่จะมีเครื่องเทศที่แรงกว่าหน่อย ทำให้รสชาติมีความเข้มข้น เผ็ดร้อน โดยวัตถุดิบส่วนใหญ่ที่นำมาทำมีทั้งกุ้ง ไก่ หรือเนื้อ คนอินเดียส่วนใหญ่มักทานพร้อมกับข้าวร้อน ๆ หรือแป้งนาน รับรองเลยว่าใครได้ลองแล้วจะติดใจในความกลมกล่อมของรสชาติอย่างแน่นอน 

ปานี ปูริ (Pani Puri)

บอกเลยว่าใครที่กดซื้อตั๋วเครื่องบินอินเดียแล้วไม่ได้ลิ้มลอง Pani puri ถือว่ายังไปไม่ถึง เพราะเมนูนี้เป็นของทานเล่นที่พบได้ตามสตรีทฟู้ดของอินเดียทั่วไป มีลักษณะเป็นก้อนกลม ๆ โดยส่วนประกอบหลักทำจากแป้ง มีรสชาติออกเปรี้ยว เค็ม และมีความเผ็ดเล็กน้อย เวลาทานจะต้องใช้นิ้วเจาะแป้งให้เป็นรู แล้วจึงใส่เครื่องเคียงอย่างมันฝรั่ง หรือถั่วลงไป และราดด้วยน้ำปูรี เพียงเท่านี้ก็อร่อยลงตัวแล้ว 

ไก่ทันดูรี (Chicken Tandoori)

เมนูสุดท้ายที่พลาดไม่ได้เลยเมื่อจองตั๋วเครื่องบินอินเดียนั่นก็คือ ไก่ทันดูรี เพราะถือเป็นเมนูที่ทานง่ายและขึ้นชื่อในหมู่นักท่องเที่ยว โดยมีลักษณะคล้ายกับไก่ย่าง แต่มีเนื้อสีแดง รสชาติมีความเค็มเล็กน้อยจากเครื่องเทศ แต่ถือว่าทานได้ สามารถพบได้บ่อยตามร้านทั่วไป 

ทั้งหมดนี้ก็เป็น 4 เมนูอาหารที่คุณควรลองไปลิ้มรสชาติ หากใครไม่อยากพลาดของเด็ดและของขึ้นชื่อที่มีรสชาติแบบอินเดียแท้ก็อย่าลืมจดเมนูเหล่านี้ลงลิสต์และตามไปชิมกันได้เลย เพราะจองตั๋วเครื่องบินอินเดียไปทั้งที จะพลาดของดีได้อย่างไร