ถ้าพูดถีงหนึ่งในอาหารต่างชาติที่คนไทยนิยมทานตลอดกาล นอกจากอาหารจีนแล้ว อาหารอิตาเลียนดูจะเป็นอาหารที่เราๆท่านๆและเกือบทุกคนก็ทานกันได้ไม่รู้เบื่อ ในกรุงเทพมหานคร มีร้านอาหารอิตาเลียนมากกว่า400แห่งมีทุกมุมเมืองในห้าง ในโรงแรม หรือแม้กระทั่งร้านเดี่ยวๆ มีแฟรนไชด์อาหารอิตาเลียนซึ่งคนไทยส่วนใหญ่จะชอบทาน พาสต้า พิซซ่า แบบดั้งเดิม แบบครัวยุคใหม่ อาหารดัดแปลงลูกผสม ราคาก็มีให้เหลือทุกระดับ แต่จะมีประมาณ20กว่าแห่งที่ถือได้ว่าเป็นห้องอาหารชั้นนำและได้รับความนิยมและยอมรับ และนี้คือ12ร้านที่เราคัดสรรมาแนะนำให้กับคนรักอาหารอิตาเลียน
By เอ้ & Luxury Society Asia team
เชฟเดวิด ทามบุรีนี่ ( David Tamburini)
La Scala (ลา สกาล่า)
ห้องอาหารที่ซึ่งให้บริการอาหารอิตาเลียนแบบดั่งเดิม และเหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบการจัดแต่งร้านในรูปแบบสมัยใหม่ ที่นี่เป็นห้องอาหารแห่งแรกที่ได้รับการแนะนำในระดับสากล และ La Scala ยังเปรียบเสมือนบ้านหลังที่ 2 ของเหล่าเชฟฝีมือเยี่ยมและเหล่าเชฟผู้มีชื่อเสียง และขึ้นชื่อ ตั้งอยู่ที่โรงแรมสุโขทัย มีครัวเปิด บาร์ และมีที่นั่งทั้งแบบอินดอร์ เอ้าดอร์ มีห้องส่วนตัว ล่าสุดเพิ่งจะปรับปรุงร้านไปเรียกได้เลยว่ากลับมาใหม่ครั้งนี้สดใส และฮ็อทสุดๆ
www.sukhothai.com หากสนใจอ่านรีวิวร้านอาหารเป็นภาษาอังกฤษ พร้อมภาพ สามารถอ่านได้ตามลิ้งนี้คะ http://www.luxurysocietyasia.com/archives/12017
Volti Ristorante & Bar (โวลติ ริสโตรานเต แอนด์ บาร์)
แห่งโรงแรมแชงกรีล่า กรุงเทพฯ เป็นอีกห้องอาหารหนึ่งที่มีการปรับปรุงเสร็จไม่นาน ออกแบบเพื่อความสะดวกสบายและสวยงาม เพดานสูง มีโต๊ะให้เลือกได้หลายแบบ มีเตาพิชช่า หากใครชอบสั่งเนื้อพรีเมี่ยมที่มีบริกากร เป็นห้องอาหารสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารอิตาเลียนแนวสมัยใหม่ พร้อมชมวิวแม่น้ำเจ้าพระยาไปด้วย
หากสนใจอ่านรีวิวร้านอาหารเป็นภาษาอังกฤษ พร้อมภาพ สามารถอ่านได้ตามลิ้งนี้คะ http://www.luxurysocietyasia.com/archives/5505
La Bottega di Luca (ลา โบเตก้า ดิ ลูก้า)
ร้านอาหารที่ซึ่งให้ความรู้สึกสว่างสดใส โดยเชฟ Luca Appino หนึ่งในเชฟที่มีลักษณะเฉพาะตัวสูง อารมณ์ดี เป็นผู้ที่อยู่เบื้องหลังห้องอาหารหลายๆที่ ผู้ซึ่งปรุงอาหารจากวัตถุดิบที่สดสะอาดจาก Mediterranean จนกลายมาเป็นอาหารจานอร่อย เป็นหนึ่งในห้องอาหารที่คนอิตาเลี่ยนด้วยกันให้การยอมรับว่าเป็นหนึ่งในร้านที่ดีที่สุดในกรุงเทพฯ
www.facebook.com/bottegabkk
Gianni Ristorante (เจียนนี ริสโตแรนเต) ชิดลม หลังสวน
ตั้งอยู่ในซอยต้นสน ร้านอาหารอิตาเลียนในใจกลางเมืองกรุงเทพ เปิดบริการมานานตั้งแต่ปี1996 โดยเชฟ Patron Gianni Favro ผู้พิถีพิถันในทุกๆขั้นตอน เพื่อให้อาหารออกมาอร่อยและสมบรูณ์แบบมากที่สุด www.giannibkk.com
Zanotti IL Ristorante Italiano (ซานนอตตี้อิล)
หนึ่งในร้านอาหารอิตาเลี่ยนที่มีอิทธิพลในกรุงเทพฯตั้งแต่ปี1998 ที่ซึ่งจะเสนอวัฒนธรรมการปรุงอาหารขนานแท้โดยเน้นปรุงอาหารด้วยวัตถุดิบที่สดใหม่แบบทางเหนืออิตาลี เป็นร้านที่เหมาะเป็นที่แฮงเอ้าท์กับเพื่อนๆเม้ามอยพร้อมกินอาหารไปด้วย
Reservation.zanotti@zanottigroup.com
Enoteca Italiana (อีโนติก้าอิตาเลียนนา)
ร้านอาหารอิตาเลี่ยนสมัยใหม่ของคุณ Nicola Bonazza ที่ซึ่งให้บริการอาหารอิตาเลี่ยนที่ประณีตบรรจงโดยเชฟ Stefano Merlo ผู้สร้างสรรค์อาหารอย่างเป็นมิตรและไร้ที่ติ
www.enotecabangkok.com
Lenzi Tuscan Kitchen (เลนซี่ ทัสคานคิทเช่น)
ร้านอาหารสไตล์ อิตาลี ของคุณ Francesco lenzi ซึ่งเป็นร้านอาหารในบ้านเดี่ยวในซอยร่วมฤดี2 ซึ่งปรุงอาหารในครัวแบบเปิดเพื่อประสบการณ์การทานอาหารที่ไม่เหมือนใครโดยใช้ผลิตภัณฑ์จากฟาร์มของครอบครัว
www.lenzibangkok.com
Appia (แอพเพีย) สุขุมวิท 31
ร้านอาหารสไตล์ Roman Trattoria สไตล์โรมันโบราณโดยเชฟ Panlo Vitaletti ลูกชายพ่อค้าเนื้อผู้เติบโตมากับพาสต้า สตู และเนื้อย่าง โดยพาสต้าจะเป็นแบบ Home Made ใช้วันต่อวัน ในส่วนของเนื้อจะเป็น Porchetta หมูสามชั้นอบเกลือด้วยเครื่องเทศต่าง ๆ
Peppina (เพ็พพิน่า) สุขุมวิท พร้อมพงษ์
ร้านอาหารสไตล์ Hangout ที่ซึ่งเป็นต้นตำรับของพิซซ่าสไตล์ Neopoltan ซึ่งปรุงจากแป้งแบบอิตาเลียนและมะเขือเทศ San Marzeno ด้วยอุณหภูมิ 450 องศาเซลเซียส นาน 90 วินาทีจนได้พิซซ่าที่บางกรอบแสนอร่อย
Attico at Radisson Blu Plaza Bangkok (แอทติโก้ (โรงแรม เรดิสัน บลู)
ร้านอาหารรูปแบบวิลล่าสไตล์ Tuscan ที่ทันสมัยตั้งอยู่ที่ชั้น 28 ของโรงแรม Redison กรุงเทพฯที่ซึ่งเชฟ Dario Busnelli ปรุงอาหารอย่างพิถีพิถันด้วยเครื่องปรุงและส่วนผสมที่ดีที่สุดอย่างมีศิลปะ
Restaurant.bangkok.blu@radisson.com
Scalini (สกาลินี) โรงแรมฮิลตัน สุขุมวิท กรุงเทพฯ
ห้องอาหารในโรงแรมรูปแบบใหม่ที่ซึ่งให้บริการอาหารอิตาเลียนแสนอร่อยที่ได้รับอิทธิพลจากชาวอิตาเลียนที่ย้ายถิ่นฐานไปที่นิวยอร์คในปี 1920 ที่ซึ่งเชฟชาวอิตาเลียนเชฟ Egirdio และทีมของเขาช่วยกันสร้างสรรค์พาสต้าที่ทำสดใหม่และพิซซ่าทมือในครัวของพวกเขา
www.facebook.com/ScaliniBangkok
OPUS Italian Wine Bar & Restaurant (โอปุส อิตาเลียน ไวน์บาร์ แอนด์ เรสเตอร์รอง)
คุณ Alex Morabito ขอนำเสนอประสบการณ์การทานอาหารและไวน์ณห้องไวน์ของ The Widest Selection of Italian Wines กรุงเทพโดยพ่อครัวใหญ่ Pavide Calo ผู้นำเสนอเมนูอิตาเลี่ยนร่วมสมัย