“เสน่ห์จันทน์” แปลว่าอะไร
“จันทน์” เป็นต้นไม้ชนิดหนึ่งมีผลสุกสีเหลืองเปล่งปลั่งทั้งสวยงามและมีกลิ่นหอมชวนให้หลงใหล คนโบราณจึงน่าความมีเสน่ห์ของผลจันทน์มาประยุกต์ทำเป็นขนม และได้นำ “ผลจันทน์ป่น” มาเป็นส่วนผสมทำให้มีกลิ่นหอมเหมือนผลจันทน์ ให้ชื่อว่า “ขนมเสน่ห์จันทน์”
โดยเชื่อว่าคำว่า เสน่ห์จันทน์ เป็นคำที่มีสิริมงคล จะทำให้มีเสน่ห์ คนรักคนหลงดังเสน่ห์ของผลจันทน์ ขนมเสน่ห์จันทน์ จึงถูกนำมาใช้ประกอบในงานพิธีมงคลสมรสขนมเสน่ห์จันทร์ เป็นขนมไทยโบราณ เป็น 1 ใน 9 ของขนมมงคลเหมาะให้กันในงานมงคลต่างๆ เช่น งานขึ้นบ้านใหม่ งานแต่งงาน งานเลื่อนขั้นยศตำแหน่ง ขนมเสน่ห์จันทร์ มีความหมายถึง ความเป็นคนมีเสน่ห์ มีแต่คนรักคนหลง ผู้ใหญ่เมตตา ในปัจจุบันหาทานได้ยากมาก
คำว่า “เสน่ห์จันทน์” เป็นคําสิริมงคล เพราะเป็นชื่อขนมไทยดั้งเดิมที่ใช้ในงานมงคล จึงได้ถูกเลือกมาเป็นชื่อร้าน เพื่อคงคุณค่าความเป็นอาหารไทยรสแท้ แล้วบรรจงเนรมิตบรรยากาศแบบไทยร่วมสมัยที่หรูหรา ภายในประดับตกแต่งด้วยงานศิลป์ สร้างความรู้สึกผ่อนคลาย และเพิ่มความสุนทรีย์ด้วยบทกวีที่รจนาโดย อ.เนาวรัตน์ พงษ์ไพบูลย์ ศิลปินแห่งชาติ สาขาวรรณศิลป์และกวีซีไรต์ ส่วนรายละเอียดต่างๆ ตั้งแต่เมนูอาหาร ไปจนถึงเครื่องใช้บนโต๊ะอาหาร ได้นำภาพลักษณ์เครื่องปรุงไทยๆ อย่าง กระเพรา โหระพา ดอกกระเทียม มะเขือ พริก ผักชี ตำลึง กระเจี๊ยบ มาเรียงร้อยเป็นลวดลายสวยงาม
ร้าน “เสน่ห์จันทน์” คัดสรรวัตถุดิบชั้นเลิศมาปรุงอย่างพิถีพิถันในทุกกระบวนการการทำอาหาร คิดค้นพัฒนาบางตำรับ ให้เพิ่มรสสัมผัสลิ้น โดยไม่ทิ้งความเป็นไทยดั้งเดิม ทุกจานของ “เสน่ห์จันทน์” จึงมีเรื่องราวให้ค้นหา และมีให้เลือกลิ้มลองอย่างหลากหลาย….
“เสน่ห์จันทน์” มีเมนูแนะนำหลากหลายรายการ ทุกเมนูล้วนผ่านการปรุงอย่างพิถีพิถัน และมีสีสันสวยงามหน้ารับประทาน วัตถุดิบไทยธรรมชาติต่างๆ ทั้งใบกะเพรา กระเทียมเถา พริกขี้หนูสด และดอกกระเจี๊ยบ ถูกนำมาเป็นส่วนผสมในการปรุงอาหารและเครื่องดื่ม ลิ้มลองรสชาติไทยแท้ จากรายการเมนูเด่น อาทิเช่น ผัดพริกขิงหมูกรอบ เสิร์ฟพร้อมไข่เค็ม ถั่วพู โรยหน้าด้วยใบมะกรูดซอย หรือจะเป็นมัสมั่นเนื้อนุ่มเคี้ยวง่าย หอมใบยี่หร่าและผงมาซาลา ในรสเปรี้ยวกลมกล่อมของน้ำมะขามเปียกและน้ำสับปะรด
โทร : 02 650 9880
ที่ตั้ง 130-132 ถนนวิทยุ, แขวงลุมพินี,
เขตปทุมวัน, กรุงเทพมหานคร 10330
