Breaking

เชฟมิชลินสตาร์ระดับ 3 ดาว ยาคอบ ยาน โบม่า (Jacob Jan Boerma) พร้อมการจับคู่อาหารรสเลิศ อาทิ สลัดปูยักษ์กับตับเป็ดราดซอสแอปเปิ้ล /    กุ้งล็อบสเตอร์บาร์บีคิว และแกะตุ๋นริซอตโต เป็นครั้งแรกกับเครื่องดื่มค็อกเทลจากมิกโซโลจิสต์ระดับโลก กิเยร์โม กอนซาเลซ (Guillermo Gonzalez) จาก Hiding in Plain Sight (HPS) บาร์ที่มีชื่อเสียงมากแห่งหนึ่งในอัมสเตอร์ดัมในวันที่ 27 และ 28 กรกฎาคม 2558 ณ W Beach

เชฟยาคอบยานโบม่าเป็นหนึ่งในเชฟที่มีอายุน้อยที่สุดในโลกที่ได้รับมิชลินสตาร์และเป็นเจ้าของร้านอาหารและหัวหน้าพ่อครัวแห่งร้าน “De Leest” ในเมืองวาสเซนประเทศเนเธอร์แลนด์   เขาได้รับมิชลินสตาร์ระดับ 1 ดาวหลังจากเปิดร้านอาหารเพียง 6 เดือนในปีพ.ศ. 2545 และระดับ 2 ดาวในปีพ.ศ. 2550 และระดับ 3 ดาวในปีพ.ศ. 2556 นอกจากนี้เขายังได้รับการยอมรับและรางวัลอื่นๆมากมายอาทิการติดอันดับ 1 ใน 50 เชฟที่ดีที่สุดในโลกจากเว็บไซต์ www.lechef.comการคัดเลือกให้เป็นเชฟแห่งปี 2010 จาก GaultMillau Guide และได้สอบผ่านการคัดเลือก Master Chef ในปีพ.ศ. 2556

เมนูพิเศษทั้ง 8 คอร์สที่เชฟโบม่า ได้บรรจงสร้างสรรค์ขึ้นจากวัตถุดิบท้องถิ่นคุณภาพผนวกกับเทคนิคการปรุงอาหารอันทันสมัย ราคาจะอยู่ที่ 6,500++ ต่อท่าน  โดยอาหารเรียกน้ำย่อยจะเป็นการจับคู่ระหว่างคานาเป้กับเครื่องดื่มค็อกเทลพร้อมเสิร์ฟในบริเวณริมหาดก่อนมื้ออาหารค่ำที่จะเริ่มให้บริการในเวลา 19.00 น.  ผู้สนใจสามารถสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมและสำรองโต๊ะได้ที่โทร. 077-915-999

การจัดงานอาหารค่ำมื้อพิเศษนี้จัดโดยบริษัทฟู้ดอีโปรดักส์ชั่นส์จำกัดและได้รับการสนับสนุนจากโรงแรมดับเบิ้ลยูรีทรีทเกาะสมุย  แชมเปญ Bollinger  บริษัทอินดิเพนเดนท์ไวน์แอนด์สปิริต (ประเทศไทย) จำกัดและลิเคียวร์แบรนด์ De Kuyper