กิจกรรมสำหรับค่ำคืนวันศุกร์สิ้นเดือน สำหรับผู้ชอบรักการดื่มสปาร์คกลิ้งไวน์ จัดบนชั้นที่ 30 ของโรงแรม เพื่อให้คอไวน์ได้ดื่มด่ำกับสปาร์คกลิ้งไวน์รสเลิศ พร้อมชมแสงสีที่สวยงามของกรุงเทพฯ ยามค่ำคืน 

สปาร์คกลิ้งไวน์จากออสเตรีย อิตาลี และฝรั่งเศส 4 ชนิด ซึ่งจะเสิร์ฟแบบไม่อั้น โดยสปาร์คกลิ้งไวน์เหล่านี้ได้รับการคัดสรรโดย ซอมเมอลิเยร์ผู้เชี่ยวชาญของโรงแรม

Claus Preisinger Ancestral St Laurent 2017 จาก แคว้นเบอร์เกนแลนด์ ประเทศออสเตรีย เป็นสปาร์คกลิ้งไวน์ที่มีความเป็นธรรมชาติสูง เนื่องจากมีการปรุงแต่งระหว่างกระบวนการผลิตน้อยมาก

Drusian Prosecco Superiore Valdobbiadene Extra Dry NV จากแคว้นเวเนโต้ ประเทศอิตาลี ใช้วิธีการบ่มแบบชาร์ม่าท์ (Charmat) คือบ่มครั้งที่สองในถัง แทนที่จะบ่มในขวด และใช้แรงดันบรรจุไวน์ลงขวดในภายหลัง

Frederic Lornet Cremant de Jura Vieilles Vignes Brut NV จากแคว้นจูรา ประเทศฝรั่งเศส เป็นสปาร์คกลิ้งไวน์ที่ผลิตด้วยวิธีการแบบดั้งเดิม 

Andre Beaufort Rose Brut Polisy 2012 จากแคว้นชองปาญ ประเทศฝรั่งเศส เป็นแชมเปญสีชมพู ที่ผลิตโดยวิธีเซคเญ่ (Saignée Method) ซึ่งจะให้ไวน์ผสมกับสีของเปลือกองุ่นเพียง 2-3 ชั่วโมง จนได้สีที่ต้องการ

แน่นอนก่อนชิมไวน์ เราต้องมาหาอะไรรองท้องกันซักนิดหนุง จะได้ไม่เมาไวเกินไป

หอยนางรมก็มาจร้า

เสิร์ฟพร้อมของว่าง คานาเป้ และโคลด์ คัท


วิวบนดาดฟ้าชมดวงอาทิตย์ตกดินบนถนนวิทยุ ก็สวยงามไปอีกแบบคะ จิบไวน์ไปเม้ามอยกันไปเพลินคะ

ชีสหลากหลายมีให้เลือกชิมระหว่างจิบไวน์

ป๊อป อัพ ไวน์ เจอร์นีย์ ศุกร์สิ้นเดือน โรงแรม ดิ แอทธินี โฮเทล แบงค็อก, อะ ลักซ์ชูรี คอลเล็คชั่น โฮเทล เร่ิมตั้งแต่เวลา 17.30-19.30 น. ในราคา 990++ บาท ต่อท่าน 

โทร. 02 650 8800 อีเมล: fb.theathenee@luxurycollection.com